सोमवार, १७ ऑगस्ट, २०२०

 mix daliche appe in marathi: 

मिश्र डाळींचे आप्पे - mix daliche appe in marathi


साहित्य

तांदूळ - ३ वाटी

हरभरा डाळ - १/२ वाटीला थोडं कमी

उडीद डाळ - १/२ वाटी

मुगडाळ - १/२ वाटी

मीठ - चवीनुसार

मिरची,आलं,कोथिंबीर ची पेस्ट - मिरची -१, आलं - १/२ इंच ,कोथिंबीर

खोबऱ्याच्या लहान चकत्या - ३ ते ४ चमचे

कृती

-सर्व डाळी व तांदूळ स्वच्छ धुऊन ७-८ तास पाण्यात वेगवेगळ्या भिजवाव्यात.

-७-८ तासानंतर त्यातील पाणी काढून तांदुळ व डाळी मिक्सरमधून बारीक वाटून एकत्र मिक्स करून ८-९ तास आंबण्यासाठी ठेवाव्यात.

-७-९ तासानंतर वरील मिश्रणात आलं,मिरची,कोथिंबीर ची पेस्ट, मीठ, आणि खोबऱ्याचे चकत्या(काप) घालून सर्व मिक्स करून चांगले फेटावे.

-आप्पे पात्र गरम करावे व त्याला सगळीकडे तेल लावून घावे.

-पळीने सगळ्या कप्यात मिश्रण घालावे. वरून झाकण ठेऊन मंद ग्यासवर २-३ मिनिट वाफ काढावी.

-दोन ते तीन मिनिटांनी झाकण काढून चमच्याने आप्पे उलटून दुसऱ्या बाजूनेही चांगले भाजावेत.

हे झाले मिश्रंडाळीचे आप्पे तयार. हे आप्पे खोबऱ्याच्या चटणी (khobaryachi chatani )सोबत गरम गरम सर्व्ह करावेत .

नोट

पीठ जास्त पातळ करू नये.

मिश्र डाळींचे आप्पे चा विडिओ इथे बघा 


0 टिप्पणी(ण्या):

टिप्पणी पोस्ट करा

Find us on YouTube

Popular Posts